close
話說偶被趕鴨子上架開了堂烹飪班,算來也上了七堂課了,好認真的藍孔雀每堂課都為學員做隨手卡片,讓他們在家裡也能照本宣科的煮上一手好菜,那麼就放上來分享各位好朋友嘍!
醋溜高麗菜
材 料：高麗菜 辣椒
調味料：油 醬油 烏醋 二砂糖
作 法：
１．起油鍋，放入醬油、烏醋、二砂糖，略炒香。
２．放入辣椒、高麗菜拌炒至熟，即可起鍋。
泡 菜
材 料：高麗菜 辣椒 紅蘿蔔
調味料：鹽 冰糖 糯米醋
作 法：
１．高麗菜洗淨後撕成小塊。
２．取一個鍋子，放一層高麗菜一層鹽，靜置２０分鐘。
３．用手稍揉高麗菜葉，讓水脫乾。
４．冰糖以熱水融開，放涼。
５．將高麗菜、辣椒、紅蘿蔔隨意放入罐內。
６．倒入冰糖水、糯米醋至淹滿高麗菜即可。
７．靜置一天後即可食用。
全站熱搜
留言列表
